立冬到来，万物收藏
恰是传统“冬酿”开始之时
央视新闻《人间好时节丨云起峨上 岁月初酿》
来到四川峨眉山
见证郎酒峨上威士忌酒庄正式投产
探寻一杯中国威士忌的风味密码
一杯中国风味的威士忌
到底哪里不一样？
答案就藏在“风土”与“时间”里
峨眉藏秀 山水筑基
“峨眉山月半轮秋
影入平羌江水流”
山水是第一位“酿酒师”
峨眉山独特的气候环境
张沟、溯溪两条天然溪流
干净、清冽的水源
为酵母提供了稳定的工作环境
让麦芽香、果香得以自然舒展
发酵出的香气更加纯净、细腻
守正创新 精工细作
从原料接收、研磨、糖化
到发酵、蒸馏、陈酿
每一道工序都藏着郎酒对品质的追求
8个麦芽筒仓，单仓储量约180吨
卸粮系统每小时接收约30吨麦芽
全程密闭输送，除尘除杂
确保原料的纯净与稳定
铜壶蒸馏，是一次风味的选择
12台手工打造的铜壶蒸馏器
通过壶式两次蒸馏“掐头去尾”
只保留最纯净、协调的酒心
不同高度的颈段设计
增加了酒液回流
探索更多样的新酒风格
循时而酿 时光生香
郎酒将时节之美
融入威士忌的酿造过程
夏天桶身膨胀，酒液推入木材
冬天桶身收缩，风味回归酒中
年复一年的“桶内呼吸”
让酒液在橡木桶中反复进出
汲取木质素、单宁的风味
峨眉山的四季温差
成为塑造风味的“天然酿酒师”
峨上威士忌酒庄
循着威士忌的国际语境
叙写属于中国的风土篇章
扎根峨眉，自在生长
将山之灵秀、水之清润、时光沉淀
慢慢酿成杯中风味
与世界共赏峨眉风土之韵
