中国最美银杏季，这才姗姗来迟

马上立冬

而中国最美银杏季

这才姗姗来迟

从很多方面而言

这是最能代表中国的秋色、国色

好景不怕晚

最能代表中国的秋色，凭什么是它？

银杏，是最有可能成为我国“国树”的存在，且在秋意最深时才无比绚烂，因此可说是中国秋色最迟、也最佳的代表。

那么银杏为什么是“国树”领域的“无冕之王”？

11月上旬，北京故宫角楼银杏

在1994年、1995年全国人大八届二次、三次会议上，人大代表们就曾两次提出《将银杏定为国树》议案；

2000年代初，全国银杏学术研讨会上，数百位银杏专家、学者再次呼吁：将“植物活化石”银杏定为中国“国树”；

之后，在中国林学会的国树评选活动中，银杏获得的公众投票也最多，且取得压倒性优势，不愧为树界“人气王”。

12月初，江苏苏州大学银杏飘落

银杏的影响力，远不止民意投票。它们遍布大江南北，我国34个省级行政区，其中多达26个都有银杏的分布和栽培。

我国“三大市树”是国槐、香樟与银杏；三者之中作为市树、且地理跨度最广的便是——银杏，华东、西南、华中和东北地区均有涉及。

上海颐浩禅寺内银杏树

截至2017年底，我国已有245座城市确定了“市树”，其中19座的“市树”都是银杏。这其中包括——

陕西西安古观音禅寺千年银杏

而到2022年，至少又有湖北黄冈市、河南登封市加入此行列。

此外，它还是江苏省的“省树”；山东郯城县、浙江嘉善县的“县树”。

江苏无锡惠山寺银杏

银杏原产中国，如今遍布世界的银杏，几乎都源自中国种群。

2019年，研究人员通过对全球51个种群、545株银杏进行基因组分析发现：

所谓海外银杏，主要源于以浙江天目山为代表的中国东部种群。它们走出国门，先传入日本、韩国，后又多次被引种至欧美。

北京地坛公园银杏大道

今天，当不同国家的人仰望同一片金黄时，那又何尝不是一种——唯有“银杏”真国色呢？

河南郑州少林寺天王殿秋景

银杏类植物有极古老的演化谱系，可追溯至约2.7亿年前。

也就是说，它们至少经历过地球三次重大生物灭绝，包括超级火山喷发、气候剧变、小行星撞击等……银杏类植物的谱系却延续至今。

“柴达木似银杏”化石

为侏罗纪时期（2.01亿-1.45亿年前））

图源：中科院南京地质古生物研究所

与它同时代的恐龙已成化石，它却不畏艰险、坚韧不拔、屹立不倒至今，不仅成为生物领域“活化石”，也充分象征了中华民族的古老历史、灿烂文化和前赴后继的民族精神。

所以，您心目中“国树”领域的“无冕之王”是否也是银杏呢？

中国顶级银杏风景，在你身边吗？

从东北边城到岭南群山，银杏几乎铺满了中国秋天。

因此，中国最美的银杏风景，或许就在你我身边。地理君从中选取佼佼者，作为这种顶级“国色”的顶级代表，为您连成一条“晚秋银杏接力线”——

丹东属暖温带季风气候，秋季较短，冷空气使昼夜温差加大、气温骤降，这就让叶绿素合成放缓、分解加快；与此同时，原本被绿色掩盖的类胡萝卜素开始显色。因此，这里银杏迅速变黄，短促而剧烈。

11月初的九纬路

银杏是丹东市树，以九纬路为代表，包括六纬路、七经街的古树多达500余株，三条街的银杏均超百岁，平均120岁，每一棵都是“树爷爷”、“树奶奶”。

（※银杏树也分“男女”：雄树散花粉，雌树结白果，且“白果”并非果实，而是种子）

位于钓鱼台国宾馆东墙外的银杏大道，是北京海淀区最具代表性的银杏大道。

约1公里的道路、200余株银杏整齐列植。经过半个多世纪的生长，树干挺拔，树冠丰满。

11月中旬的钓鱼台银杏大道

长达3公里，一路穿越金色时光——“邳州银杏甲天下”，地处徐淮平原的邳州是著名的银杏之乡。

在铁富镇姚庄村，3000余株银杏绵延成金色的“时光隧道”；在官湖镇授贤村,沂河两畔，银杏与河流相映生辉。

11月上旬的邳州银杏时光隧道

鄂东北的大洪山南麓，属亚热带常绿落叶阔叶混交林带，丘陵起伏，气候温润，孕育了珍贵的古银杏群落。

安陆钱冲，保存着我国罕见的自然状态古银杏群落，有一级古树36株，其中千年以上古银杏19株。

10月末的安陆古银杏国家森林公园

谁说广东没有浓烈的秋色？

南雄是广东唯一银杏主产区。这其中，南雄的帽子峰镇更有近7公里、8000余株银杏线路。

由于纬度较低，岭南秋意姗姗来迟，但当12月的北国已万里雪飘时，这里却恰逢金黄盛景。

11月末的南雄银杏

桂林不仅有奇峰秀水，还有令人惊叹的黄金杏雨。

其中，群山环抱的灵川县海洋乡，分布着约100万株银杏，百年以上者达万株以上，成就南国罕有的浩瀚秋色。

12月初的海洋乡换上“黄金甲”

从11月下旬开始，在腾冲固东镇的江东银杏村，天然连片的1万余亩、3万余株银杏，将整个村子染黄，房顶上、院子里、石阶上，处处铺就厚厚银杏叶，阳光一照，满目金光。

11月下旬的腾冲正下“银杏雨”

美美的银杏，“白果”却为何臭臭的？

如今全国大部地区，银杏黄叶如“雨”，银杏白果成“雹”，随之而来也出现一种奶制品腐败般的异臭，为什么会这样？

满地白果堆积

这种臭气，源于银杏果（种子）外种皮含有的丁酸、己酸等挥发性脂肪酸。

有观点认为，银杏至少在2亿多年前已存在，此臭气是吸引恐龙前来取食的强烈信号，根本不是为人类量身定制。

虽然破裂的银杏果有异味，但去除外种皮后的白果，却是传统食材，也有入药历史，烹调方法也很多元，蒸、煮、炒、炖、焖、烤皆可。

盐烤银杏

尤其需要注意的是，银杏果虽是美味，但有微毒，含微量氢氰酸等有毒物质，儿童不可食用，成人也不可多食。

树界“大熊猫”，“杏”好遇见中国

我们常见的实际是人工栽培的景观银杏，而真正靠自然繁殖、世代延续的野生银杏却极为稀少，已被列入国家一级重点保护野生植物名录，相当于树界“大熊猫”。

杭州西天目山“大树王国”

包含全国现存最大野生银杏林和众多古树

图为初秋时分的柳杉群落

延续了2亿多年的银杏类植物谱系，虽然挺过多次灭世天灾，但并非“无敌”，也曾面临险些灭绝的境遇。

河南郑州少林寺银杏叶堆积

好在，中国存在3个银杏“避难所”：以浙江天目山为代表的东部，以贵州务川、重庆金佛山为代表的西南部，以及以广东南雄、广西兴安为代表的南部，成为银杏存续、乃至重回辉煌的珍贵“火种”。

山东济南灵岩寺深秋银杏

如此看来，银杏遇到了喜爱它的大地与人们，它又以自身的灿烂回馈了喜爱它的大地与人们。中国与银杏，终于完成了一场旷世级“双向奔赴”。这就像眼下姗姗来迟的中国最美银杏季，我们终于相见，而好景不怕晚。

中国国家地理视频号

大美中国，山河锦绣

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