秋冬时节
燕山把最后一点绿意收进松针
又把板栗的糯、苹果的脆
和满乡饭桌上的热气腾腾
一并端了出来
燕山深处的河北青龙满族自治县
迎来一年中最有滋味的季节
画境诗天
到了青龙
先去祖山看一场云海
峰石峥嵘,林木蔚然
云雾从山谷间涌来
群峰时隐时现
山风拂过松梢
眼前的山峦仿佛浮在云上
云海、佛光、奇石、天女木兰
并称“祖山四绝”
诗人峻青登临后感叹
“劝君休夸五岳游,
不登此山是虚生。”
下山后不急着走
拐进花果山的沟谷里
溪流踩着石头淌过去
飞瀑挂在崖壁上
水声在山谷里撞来撞去
秋日的都山
亦不可不访
当层层山峦染上红黄
山脊在天际起伏
登高远望
心怀畅达
山行之后
再去青龙湖一带寻水
青龙湖国家湿地公园
规划总面积8400公顷
湿地面积3567公顷
是秦皇岛、唐山两市
重要的饮用水源地
水鸟、野生动物众多
两岸青山倒映
湖底飞云如画
长城映雪
往山岭深处走
184公里长城起伏蜿蜒敌楼、烽火台散落山间
砖缝里钻出野草
风雨把垛口磨圆
长城脚下
冷口温泉热汤氤氲
冷口曾是明长城沿线的重要关口
凛冽寒风中
明代守关人
在此砌屋建池
池水四时常暖
被誉为“口外八景”之一
雪落下来
热气从水面袅袅升起
窗外是燕山冬色
远处是长城映雪
长城留下的
不只是墙体与敌楼
还有在山岭间延续的生活
“猴打棒”
是青龙满族民间舞蹈
至今已有300多年历史
表演者扮成顽猴
手持双棒,跳跃、转身、击棒
木棒声声铿锵
与唢呐、锣鼓相和
动作粗犷,节奏明快
再看寸子秧歌
演员脚踩不足一尺的小高跷
步伐轻快,身姿灵动
剪纸贴上窗
皮影亮起幕
舞龙腾跃,锣鼓喧天
老手艺、老习俗
在节庆与日常生活中
继续热闹着
满意青龙
燕山把好风景铺满山野
也把丰收的滋味
装进一颗颗板栗
路边买一袋刚出锅的糖炒板栗
壳薄得一捏就碎
果仁金黄,咬下去软糯香甜
青龙地处燕山东麓
适宜的气候与土壤条件
孕育出果型饱满、色泽鲜亮
口感软糯香甜的青龙板栗
全县板栗种植面积超过百万亩
稳居全国县域第一
钻进栗园
在千年古栗林间骑马巡游
或亲手捡拾刚落下来的板栗
外壳还带着毛刺
或围炉煮茶
看栗子在碳火边慢慢裂开一道口
热气、香气、烟火气
一股脑儿地冒了出来
如今
它变身方便即食的熟栗仁
或化身绵密可口的冰栗
甚至还成为奶茶的风味主角
这些还不够
那就去农家院里
试一试板栗宴
栗子红烧肉、板栗鸡等
保准让人食指大动
山野的甜不止一种
黏豆包
裹着大黄米和红小豆的香气
蒸熟后软糯香甜
老豆腐细嫩清鲜
豆香混着柴火气
秋冬时节来一口
暖意直抵心头
来且(青龙方言,意为来客)的日子
饭桌上少不了满族八大碗
四荤四素
柴火灶上一锅蒸
扣碗蒸得透透的
掀开盖,一团白汽涌出
满屋飘香
从长城到温泉
从一颗板栗到一桌家常饭
“满意青龙”
藏在山水的丰厚里
也藏在寻常日子的烟火中
这个冬天,来青龙!
来源|人民网
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监制|周贺 李娜 冯亚涛 徐冬儿 刘云
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文案|朱延生
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责编|翟巧红 编辑|张素玲
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