本文自南都·湾财社
采写 | 南都·湾财社记者 冯家钜
10月26日，针对日前武汉一门店被投诉传送带上有老鼠活动一事，寿司郎中国相关负责人回应南都湾财社记者称，针对武汉楚河汉街店的情况，公司高度重视。事发后，门店已立即停业整顿，对当时在店顾客予以有序引导离店。同时，对相关食材、器具进行了全面废弃与清洗消毒，并联系专业防治公司到店彻底排查布控。
寿司郎方面表示，“三防”管理一直是公司日常管控重点，本次寿司郎在既有基础上做了进一步排查和强化整改。接下来，寿司郎将严格落实食品安全主体责任，持续强化门店日常食安管控，切实保障消费者饮食安全。
南都此前报道，10月24日，多名消费者在社交平台投诉称，当天下午3点左右在寿司郎（武汉市楚河汉街店）就餐，有一只巨大的活老鼠跑到放置菜品的传送带上。消费者表示因为老鼠跑得太快因此没办法拍下照片和视频。10月25日下午，涉事门店回应记者称，已全面进行消杀，目前门店恢复营业，工作人员还称老鼠是外来的。同日，寿司郎中国相关负责人回应称，已关注到相关信息，目前正协同市场监管部门紧急调查与处置中。
有当时就餐目睹老鼠在传送带活动的消费者告诉南都湾财社记者，她质问门店为何不立刻闭店消毒停业接客，但门店员工回应她称，门店每周都会消毒，无法将所有客人赶出去。该消费者称店长给予她免单，但她对此赔偿不满意。也有同时段就餐的顾客称，正常付款，未得到赔偿。10月26日，针对就餐顾客是否有补偿措施一事，寿司郎方面称，以上述回复为准。
寿司郎为日本知名回转寿司品牌，隶属于日本上市企业FOOD&LIFE COMMPANIES（简称“F&LC”）。2018年在中国台湾开设台湾首店，2019年开始在香港开店，2021年在广州开出中国内地首店，根据2025年底的官方财报数据，寿司郎在大中华区门店数达171家。最新财报显示，2026财年前三季度（2025.10.01-2026.06.30），寿司郎国际业务营收同比增长62%至1506亿日元，利润同比增长83%至204亿日元。
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