本人,虾门忠实信徒。


白灼、油焖、蒜蓉、椒盐,来者不拒!除了美味,更是因为🦐的营养一点都不含糊👇


每 100 g 虾肉,就含 15~20 g 超高蛋白质,但脂肪含量却低到仅 1~2 g。热量这块更是惊人,每 100 g 仅 80~100 大卡,简直绝了!(*数据来源于《中国食物成分表标准版》第 6 版)



图片来源:giphy.com



营养在线、解馋不胖,还自带鲜甜,简直是食物界的六边形战士!


但吃虾一时爽,动手就犯懒——


买活虾吧,得趁新鲜赶紧处理,活蹦乱跳溅你一身水,胆小的根本不敢碰;


买冻虾吧,到手得煮半天不说、有些冰衣更是🧊厚得让人无语,解冻后缩水一半;还有不新鲜的,吃起来肉质松散、有股怪味……



图片来源:丁香设计团队



想吃口鲜甜紧实的虾,怎么就这么费劲呢?


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好在最近,终于让我挖到了一款,想安利给所有爱虾人的宝藏懒人虾!


它就是来自山东滨州渤海湾盐田牧场的——


「盐田熟冻虾」



这款虾可不一般。


在高盐度的盐田海水里低密度散养,且一年只养一季,说白了就是「虾界溜达鸡」~





约 120 天慢养出来的虾,咬一口紧、嫩、Q、弹,吃起来比普通虾肉质紧实不少,还自带一股虾肉本味的清甜,超美味!





重点是:虾线肉眼可见地干净,吃起来也省心~





更绝的是,它还是活虾捕捞后预煮、熟冻保存的哦,冰箱拿出来简单解冻下,直接煎炒炸均可,懒人友好到想给研发磕一个!


爱吃虾,又嫌处理虾麻烦的朋友,这次真的可以冲~





如此优秀的盐田熟冻虾,日常价要 119.9 元 / 5 袋。这次赶上丁香家开团,限时直降 20 元——


到手仅 99.9 元,足足 5 袋

还能叠加省钱卡,超划算


每袋 230 g,还是帮你处理好、做好的熟虾,简单烹饪就能吃!要知道,外面随便点两份虾都不止这个价!这性价比,真的香~


煮熟后放桌上,本打算拍点照片

结果家中小猫,寻着味儿光速抵达



冰箱里塞几袋,下班回家不用思考人生,空气炸锅叮一下、水开入锅烫 90 秒捞出后,直接煮面炒饭做沙拉,轻松搞定~


厨房小白也能轻松拿捏,班味再重,回家也能吃上一口热乎的!



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一年只养一季,约 120 天长大

这款「盐田虾」有多特别?



吃了这么多年虾,你可能还不知道,原来虾还有「盐田里长大的」?


其实,它并不是什么神秘新品种,这款盐田虾属于咱们熟悉的凡纳滨对虾。


真正特别的,是它的生长环境!


01

高盐度盐田养殖,自带独特水域生态

还有「天然虾粮」


咱这盐田虾,来自北纬 37 度的「天然高盐度日晒养殖牧场」,自有 30 万亩生态盐田,平均每平米只放约 3~5 只虾。


什么概念?相当于给每只虾发了套大平层,不挤不抢,活动空间管够,吃得好住得好,心情好了,身体倍儿棒啊!





在这种特殊的环境里,还生活着海鸟、虾虎鱼、藻类、浮游动物等各种动物和微小生物,构成了盐田水域独特的生态系统。


而咱们这款盐田虾🦐,可以在这儿惬意摄食天然丰年虫、藻类等饵料,吃饱饱、茁壮成长~





天上有海鸟🐦盘旋、水下有虾虎鱼🐟虎视耽耽,为了生存,咱们的盐田虾还需要不停的游和躲避,这更造就了它强壮、有弹性的肉质!



纯净海域捕捞

逐只精挑细选



02

从养殖到加工,各项资质齐全

还通过了第三方严格检测



除此之外,这款盐田虾的品质也超靠谱。


从养殖到加工,整条产业链可检测、可跟踪、可追溯,每一步都查得到底。


BAP 认证、HACCP 体系认证、出口认证,该拿的资质一个没落下!






每只虾都经过——先机器筛,再人工挑。小的、瘪的、断胳膊断腿的,统统淘汰!


能留下来的,个个都是肥头大耳的选手,虾身饱满,肉感十足。从盐田到加工线,再到咱的餐桌,一路过关斩将,最后稳稳落在你碗里~





还有靠谱第三方检测报告在手,经实际检测——


氯霉素、土霉素、金霉素、四环素、恩诺沙星等多项抗菌药物残留未检出;铅、铬、无机砷等污染物检测项目也未检出;


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报告数据,仅针对送检样品


另外送检样品还检测了微生物指标,其中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌同样未检出!



报告编号:检测机构:A2260630241101001Cb

检测机构:青岛市华测检测技术有限公司

数据仅代表送检样品


敢把报告亮出来直接给你看的,才是真放心~


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活虾捕捞后熟冻,锁住鲜味

配料表只有虾、水、盐!



如果说盐田养殖是它的特别之处,那么真正让我想把它长期囤在冰箱里的,就是——


它的配料表超干净,只有虾、水、食用盐。家庭日常囤货,给小孩子吃都安心~





而且,它居然还是熟冻的!!


普通生虾买回来,清洗、处理、烧水、下锅,一套流程下来,没点耐心还真不行,但熟冻虾就方便多啦,简单烹饪就能直接开吃~





先给你们看看它刚拿到手的状态:虾身表面没有过多的冰块包裹,冰衣很薄。


咱们拿到手重量,基本实打实都是🦐本身~





解冻后能看到——虾须完整,虾腿齐全,没有断胳膊断腿的惨状。


颜色是漂亮的橙红,亮堂堂的,不是那种发白、发灰、看着就萎靡不振的样儿。往盘子上一摆,自带「我刚从海里上来」的自信~




原文:http://weixin.sogou.com/weixin?type=2&query=%E4%B8%81%E9%A6%99%E5%8C%BB%E7%94%9F+%E6%81%AD%E5%96%9C%EF%BC%8C%E6%89%80%E6%9C%89%E3%80%8C%E7%88%B1%E5%90%83%E8%99%BE%E3%80%8D%E7%9A%84%E4%BA%BA%EF%BC%81

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