第14届瑞士奶酪大赛

第14届瑞士奶酪大奖赛在弗里堡圣莱昂纳德社区中心举行。10月6日,两年一届的瑞士奶酪大奖赛正式开幕,本届评选持续至10月11日,共有来自瑞士各地的1177种奶酪参赛,数量创历届新高。超过200名专业评审将通过观察、嗅闻、品尝等方式为奶酪评分,最终选出33个组别的获胜者以及总冠军。瑞士每年生产约20万吨奶酪,其中逾三分之一用于出口。摄影师:Anthony Anex