普通鱼丸鱼肉含量只有30%~50%，它直接达到90%！
“在潮汕能吃到新鲜的海产，鱼刚上岸就被做成鱼丸了。”而达濠鱼丸中正宗好吃的得说到潮汕李老二达濠手打鱼丸！
其他平台直播间4袋售价68.8元的火爆单品上架短时间内售罄，今天我们争取到了更优惠的价格！毫不夸张地说，他们家的鱼丸，很多潮汕人从小吃到大。本地人离乡，心心念念让妈妈寄鱼丸过来，好在异地吃上记忆中的家乡味道。而外地人，不惜跑上数百公里去潮汕，亲自到门店排队，为的就是刚出锅那一口鱼丸的鲜弹。✅家族手艺可追溯至1899年，历经四代传承，始终恪守匠心！李老二鱼丸的历史可追溯至清光绪年间，那时，现董事长李耀宏先生的曾祖父在潮汕达濠城内创立了“达埠李记”，他制作的虾丸、鱼丸就备受顾客欢迎。时光流转，到了1989年，16岁的李耀宏从爷爷手中接过了这份家族传承。当时李耀宏家里非常贫困，为了补贴家用，已经出师的李耀宏在好心邻居的帮助下，开了一间6平米的小小店铺卖起了鱼丸。
然而1996年，因为哥哥的疏忽，店铺惨遭倒闭，为了重启丸子店，他四处借钱，欠下700万巨额债务。“不亏品质”，是李家世代相传的祖训。品质靠谱且好吃的鱼丸，很快就收获了好评，店里常常座无虚席。
2012年因为一个客人的建议，李耀宏开始不断的创新和改进自己的鱼丸，
历经百年风雨，李耀宏先生已成为非遗制丸技艺第四代传承人，从1家店，做到了16家店，再到如今的声名在外！
✅获得了“国家地理标志产品专用标志”使用权
还是“2021年第三届亚洲青年运动会鱼/肉制品官方供应商”。为何李老二手打鱼丸如此弹牙鲜美？
一颗丸子里有90％的鱼肉，对比别家的鱼丸就知道了，不是我夸，肉眼可见的真材实料！✔️ 配料表简单干净！清清楚楚标明鱼肉含量≥90！达濠李老二鱼丸软弹鲜美，牙齿咬下去有反弹力一样；别的鱼丸软趴趴的，松软无筋骨。吃过达濠李老二鱼丸我才知道，原来鱼丸与鱼丸之间的差距可以这么大。李老二手打鱼丸每天新鲜捕捞的那哥鱼（多齿蛇鲻鱼），这种鱼刺多，但味道鲜美。
需要花大功夫去鳞后仔细剔除鱼刺，取肉刮成鱼糜，经千百次捶打形成胶质，再以虎口捏出浑圆丸状，放入温水中凝结成形。制作过程不添加防腐剂，不添加卡拉胶，真材实料，原汁原味。轻轻咬开，鱼丸在齿间弹跳，迸发出鲜美的鱼汁，鲜、弹、香！满口都是纯正鱼香，仿佛海浪在口中翻滚，让人瞬间穿越到潮汕海边！潮汕人也太会吃了，这么做的鱼丸谁不爱吃啊，可以卖这么多年还火的鱼丸还是有一定道理的！
现在，不用大老远跑去汕头，也能吃上新鲜的达濠李老二手打鱼丸。
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潮汕美食看汕头，汕头美食看达濠，达濠美食看李老二！
