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不好意思，就是这块看起来平平无奇的小东西，让人吃过分分钟想竖大拇指，家里的老老少少都喜欢吃，爱上它简直如呼吸一般简单～
尤其天冷了，就想吃点这种小零嘴，这一口下去满嘴的奶香、蛋香、碳水香，满足人类对于香甜味道最原始的渴望！酥软香甜的口感，是个娃都很难拒绝！
图片来源：丁香拍摄团队
有没有觉得很熟悉，此刻，肯定有个别同学开麦：
但是，我如果告诉你，
它不仅有无糖全麦味，就连
新出的五黑坚果味也做到低糖
它还非油炸
像泡芙一般奶呼松软
膳食纤维和蛋白质含量更是 UP UP UP 呢
3 岁以上就能吃
图片来源：丁香拍摄团队
入口瞬间就被蛋奶香覆盖，口腔香甜满溢；
咬下去松、软、柔、韧，齐聚酥与黏的口感；
咀嚼之后，谷物香、奶香混合蛋香，恰到好处的甜在口中化开。
而且这次除了大家熟悉的无糖全麦味，还多了一个新成员——吉零五黑坚果奶芙沙琪玛！
全麦、谷物打底，还额外加进黑芝麻、扁桃仁这些香香的家伙，😋整个风味更厚、更香，坚果谷物爱好者真的很难拒绝～
图片来源：丁香拍摄团队
原来的全麦味已经有不少忠实粉丝了，可不是我在王婆卖瓜哦。
之前吃过的小伙伴的好评反馈做不了假：足足 5 万多条评价，好评率达到了惊人的 99.9%！
这次新出的五黑坚果味，我大胆预测又是一位「抽屉常驻选手」！
这次赶上开团，咱们一口气有 2 个选择：
经典无糖全麦味：奶香、蛋香更突出，口味简单耐吃。
新款五黑坚果味：多种谷物 + 五黑食材 + 扁桃仁，谷物坚果香更加丰富，而且还做到了高蛋白、高膳食纤维、低糖！
一秒心动的可以点链接了 ▼
图片来源：丁香拍摄团队
至于，我们为什么把目光转到了沙琪玛身上，这一切说来话长。
童年滤镜碎了
沙琪玛居然是「三高」零食
传统沙琪玛在童年滤镜的影响下，让我们时时怀念。原因无它，松软的口感、香甜的味道，沙琪玛的存在真的是老少皆宜！哪怕牙口不好的爷爷奶奶也能美美抿上一口～
但是你知道吗，传统沙琪玛的本质，就是糖裹着的油炸面条子啊！
看看推荐国标里对沙琪玛的定义
制作的时候，就是小麦粉、鸡蛋等原料做成的面团切割成面条子后，重头戏就来了：
把这些面条子用油反复油炸，炸成金黄酥脆的「薯条」，再给它裹上各种糖衣，然后把薯条状的面条子压实，最后切条、切块。
图片来源：站酷海洛
哈哈哈难怪，沙琪玛那么好吃。
高糖、高脂肪、高热量给人带来的欢愉，无人可以反抗～
那么问题来了，即便是我们小年轻，面对这无法割舍的美味都会有心里负担，更遑论上了年纪的爸妈长辈，多吃一口，就是给血糖血脂加一份压，多吃风险真的不小！
想要彻底不碰叫强人所难，那不如找寻替代款，有没有相对更健康的沙琪玛存在呢？
咱的产品经理和工厂经过反复配比、调试和打样，终于给大家带来这款健康少负担的「奶芙沙琪玛」！
图片来源：丁香拍摄团队
1. 非油炸，全麦款经检测无糖，五黑款经检测低糖；
2. 用益生元代替蔗糖调味，毎一口都是在补充膳食纤维；
3. 多种谷物粉代替单一小麦粉，营养丰富；
4. 鸡蛋、牛奶和大豆蛋白 3 重蛋白，好吸收高饱腹。
下面，就正式为大家介绍下我们丁香家这款「老少皆宜」的自家娃，老规矩，福利肯定往大了走，着急的小伙伴直接下拉！
非油炸工艺
把传统沙琪玛
超关键的 1 步改了
这款沙琪玛，特别就特别在，它是真的一点都没用「油炸」「裹糖衣」这些公认的工艺，从源头就减少了油和糖的入场。
非油炸，采用泡芙工艺烘焙
简单说，「泡芙工艺」其实就 2 步：烫面 + 烘烤。
而这烫面也超有讲究：先中高火把纯牛奶、黄油和植物油烧开，然后加入面粉和鸡蛋一直搅拌，直到搅拌成不粘壁的面糊。
这个过程杜绝使用起酥油或人造奶油，成品奶芙沙琪玛完全不含反式脂肪酸。
接着就是烘烤：把挤成长条状的面糊放在烤箱里烘烤至表面金黄酥脆即可。划重点，烘烤过程中不额外加一滴油。
图片来源：丁香拍摄团队
拿全麦款举个简单的例子。
就像用「空气炸锅烤鸡腿」和用「油锅炸鸡腿」的用油量对比，和传统沙琪玛「油炸」工艺比起来，这个「烘烤」过程不需要额外再投入大量食用油。
再来直观看下，两款沙琪玛的含油量差的到底有多大？
我用手按压两款沙琪玛，丝毫不夸张，传统沙琪玛上的油直接给底部的吸油纸整了个大印记。而我们的无糖全麦奶芙沙琪玛，相对油脂渗出量少很多！（左边是普通沙琪玛，右边是全麦沙琪玛）
图片来源：丁香拍摄团队
益生元调味，糖也认真控制下来了
非油炸只是健康的第一步，接下来就是做到减糖。
传统沙琪玛最后的「上糖浆」环节就是投入大量白砂糖，让沙琪玛裹上糖衣更好成型、味道香甜。
我们的沙琪玛在这一步请出了益生元这员猛将！将低聚异麦芽糖浆、饮用水、麦芽糖醇液调成糖浆用作成型。
图片来源：丁香拍摄团队
这款全麦奶芙沙琪玛做到了无糖，配料表的第一位，就是低聚异麦芽糖浆。
而新出的五黑坚果味虽然不是「无糖」，但检测下来：糖只有 2.3 g / 100 g，达到了低糖水平！
换算成一根 25 g：糖大约只有 0.6 g。甜还是甜的，但并不是一口咬下去满嘴齁甜糖浆的那种感觉～
别看到「糖浆」二字就害怕，人家其实是一种益生元，也是我们常说的膳食纤维。
用益生元替代传统白砂糖，好处真的多多：
低聚异麦芽糖是益生元也是膳食纤维，可以增加肠道内有益菌的数量、促进肠道蠕动和钙吸收。它不被人体吸收消化，热量低[1]，还自带天然甜味，丰富沙琪玛的甜蜜口味。
换算下来，每一小袋全麦味沙琪玛的膳食纤维 ≈ 3 个猕猴桃（每 100 g 猕猴桃含膳食纤维大约是 2.6 g，数据来源中国食物营养成分表标准版第 6 版），这不管是早餐，还是下午茶，都能放心吃！
图片来源：丁香拍摄团队
吃起来甜甜的，但甜味的来源主要是益生元和代糖。（别问为啥不做咸口沙琪玛，我在饺子里包汤圆你们答应吗？）
来，直接给大家看全麦款白纸黑字的「无糖」检测报告：
数据来自送检样品
如此健康优秀的沙琪玛，开团必须给到大家超级划算的价格——日常价 2 盒 45.8 元，限时开团仅需 37.8 元，还能叠加省钱卡！
但这次，我强烈建议大家多囤几盒：
任选 4 盒 69.8 元，单盒到手 17.45 元
两种口味各 3 盒，共 6 盒仅 99 元
算下来，单盒仅 16.5 元
还能使用省钱卡立减
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