点开网页“种菜”“偷菜”，曾是一代人共同的网络记忆。十多年前，伴随着这股网络热潮，现实版“开心农场”在全国各地涌现，却在红极一时后大多归于沉寂。近年来，都市认养农业重新兴起，“开心农场”2.0拉开序幕。
新“开心农场”从过去简单的租地种菜，发展到用一块地串联起多元的农文旅体验。乡村全面振兴的时代浪潮，催生出新消费图景和产业逻辑。
土地成为城乡情感连接纽带
上海市崇明区于2025年底启动“崇明鲜品·一垄地”项目，首批试点推出122个地块，目前已被认养121个，销售金额超38万元。
国庆假期里，李女士带着女儿、婆婆驱车从上海市区到崇明庙镇的认养地里挖花生。小朋友挎起小篮子、拿上小铲子兴冲冲跑进地里，课本里的花生第一次化作带着泥土的果实，土地的馈赠以最真切的模样展现在她的面前。
庙镇是崇明“一垄地”的首批试点乡镇。项目紧贴M515文创园，35亩连片农田被一块块清晰划分成多种规格。白菜、鸡毛菜、韭菜长势正好，风一吹过，空气里都是泥土和蔬菜的清香。
这里原本是镇东村的闲置土地，经过统一流转，由镇集体企业花红永乐公司作为运营主体进行市场化运作。从自种模式到全托管模式，每块地的价格在每年980元到43800元不等。认养人除每周享受新鲜蔬菜配送，还可以参加定期举办的农事体验和乡村文旅活动。
崇明庙镇“一垄地”项目又叫“貊貔的宝藏田”，地块划分后供市民认养，实行专属地块登记管理 张梦洁 摄
时钟拨回到十多年前。那时，土地认养多是私人行为。农户把土地租给城里人，认养人需要驱车往返城郊，翻土播种、除草管护……承租人热情褪去后，地块疏于打理，项目难以为继。缺少统一标准、没有配套服务、乡村业态单薄，是当年认养农业难以跨过的坎。
现实情况是，城里人虽然向往“诗与远方”，但在种地这件事上却有些“犯难”“犯懒”。庙镇的项目启动近一年，售出的地没有一块是自种模式。“大多数城里人没有农事经验，他们真正想要的也不是顶着烈日下地开荒。”庙镇“一垄地”项目负责人黄丹说，认养农业的本质是导流，让土地不再只是收获蔬果的地方，而是能够承载自然教育、亲子陪伴、情绪疗愈的城乡纽带，以此撬动整个农文旅链条。
黄丹还有另一个身份：MiaoLAB集合店店长。这也是M515文创园的主力门店，提供崇明好物、非遗展览、手作体验等游购娱一站式体验，并为“一垄地”的认养人提供专属优惠服务。这种模式以田间体验为引子，带动客流向园区业态延伸，拉动乡村多元消费。
乡村振兴
接住城里人的“诗与远方”
认养“一垄地”听起来并不新鲜，为什么认养率能超过99%？
首先，它不再是小农场的单打独斗。目前“一垄地”已拓展至崇明全区16个乡镇，推出1236个地块，已售金额达125万元。政府牵头构建“统一品牌、统一平台、统一主体、统一标准、统一定价指导”的运营框架，解决了早年各自为战、价格混乱、信任不足、无人兜底的问题。
在运营底层，它还有一套稳定的联农带农机制：由村集体整合闲散地块，交由镇集体企业或当地农业龙头企业操盘，村民作为“田管家”提供农事服务，拓宽了村集体与农户的增收路径。
有了良好的顶层设计，能否被市场认可，最终还要靠产品和服务说话。万禾农业董事长、中兴镇“一垄地”项目负责人黄震说，城里人买菜很容易，人们花钱认养这块地，更看重它种出来的东西是不是更好、提供的体验是否独一无二。
MiaoLAB是M515文创园的主力门店，提供崇明好物、非遗展览、手作体验等游购娱一站式体验，并为“一垄地”的认养人提供专属服务和优惠 张梦洁 摄
作为上海最大的农业区，崇明绿色优质农产品面积认证率保持在90%以上，农业绿色发展指数多年位列全国第一，拥有国家地理标志的产品占上海总量的一半。这些都是“一垄地”项目的底气。中兴镇“一垄地”项目紧贴万禾小羊餐厅。“认养人从地里摘完菜就能直接送到店里做了，吃完饭还能漫步田园消食，‘从农场到餐桌’的极致新鲜是我们最大的卖点。”黄震说。
M515毗邻崇明南横引河庙镇段，皮划艇和桨板等水上运动仍在旺季。咖啡店、奶茶店、文创店、精品店、儿童乐园、机车驿站等沿着河畔一字排开。每逢周末和节假日，停车场会被“挤爆”。崇明的经验说明，要把认养人短时的田园雅趣变成可持续的双向奔赴，其中既要有常态化的耕、种、管、收、送全链条服务，更要叠加个性化的农旅体验、亲子研学、餐饮民宿等增值服务。“一垄地”的本质不是出租一块菜地，而是订单农业与农文旅融合的综合项目。
这一切背后的核心支撑，是乡村全面振兴带来的深刻改变：乡村基础设施持续完善，进村的路通了、干净的公共厕所有了、网络信号稳定畅通了，精品民宿拔地而起，好吃的、好玩的不断丰富……今天的乡村已从简陋变得精致，能够稳稳接住城里人的“诗与远方”，转化成可持续的消费新动能。
“赛博”农场玩法仍在升级
当前，5G高清摄像头全覆盖，可实时查看认养地块的蔬菜种养情况，这只能算是“开心农场”的基本操作了。怎么把冷冰冰的监控画面变成有温度的田园陪伴，线上的互动体验仍有持续完善的空间。
崇明区农业农村委员会相关负责人表示，未来会把小程序做得更有“人情味”和“仪式感”。比如说，推送“地块农事日历”，让用户提前知道“这周我的菜在经历什么”；在收获节点设计创意环节，把开“绿色盲盒”的惊喜从一次性体验转化为长久的期待。
此外，“一垄地”还要全面落实绿色生态种植标准，推进申农码赋码溯源。地里产出的每一份菜都将拥有一张“数字身份证”，将农户播种、施肥、除草、杀虫的农事活动录入系统，认养者用手机扫码就能看到全流程数据，让溯源信息变得指尖可读、不能篡改，以诚信透明建立长期信任。
庙镇“一垄地”项目负责人向记者展示近期收获的毛豆 张梦洁 摄
再进一步，智慧农业可成为提升认养农业质效的关键。黄震说，可通过引进物联网、传感器、大数据分析等智慧农业手段，精准控制菜地的环境因素和农作物生长。如果可以通过数字孪生系统的开发，让认养人实时感知具体的数据变化，并且像“种菜游戏”一样能够自己下达操作指令，这种“黑科技”带给用户的体验感和参与感会大不一样。但数字化的投入成本是一个现实考量，需要更多的配套措施支持。
IP化运营是另一条路径。比如庙镇的“貊貔的宝藏田”、中兴镇的“小羊菜园”、横沙乡的“闲菜计划”等，不同区域的“一垄地”因地制宜打造专属IP，开发地块数字手账，探索衍生周边文创。“貊貔”源于庙镇本土民间传说，这只画本里的凶兽通过现代化设计被改造成一头萌趣小怪兽，它的玩偶装置、墙画立牌都是年轻人热衷的拍照打卡点，特别适合社交媒体传播。
说到底，“一垄地”的新玩法，靠的是一批懂市场、会经营的新农人。黄震和黄丹是返乡创业的80后、90后，此前分别从事金融投资和市场咨询工作，懂得如何将城市居民的需求转译成田野里可落地的产品和服务，搭建起城乡双向沟通的桥梁。一批批返乡年轻人，正通过“旧瓶装新酒”做出乡村消费新样本。
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