商家的首要职责,是稳定经营,获得收入。事实上,在尽量少影响自身经营的前提下,商家也乐意为公众提供舒适的“公共空间”。

不少老人在餐厅内长时间占座、喧哗、食用自带食物,“垃圾一天都搞不定”,“影响部分顾客正常就餐”,带来的损失已经超过了“高人气带来营业额”的收益。

责任编辑:辛省志

最近,部分商家要求“消费入座”,引起不少关注。

一家星巴克咖啡厅的餐桌上,摆放着“营业空间,请消费入座”标签。 辛省志/图

一家星巴克咖啡厅的餐桌上,摆放着“营业空间,请消费入座”标签。 辛省志/图

据澎湃新闻2026年10月29日报道,上海徐汇宜家餐厅近日开始实行“消费入座”,周二、周四甚至有保安劝离占座的消费者。稍早前,星巴克中国也宣布在全国门店实行“消费入座”。而西西弗书店内的矢量咖啡,更是早已要求消费入座。

餐饮店提供的是餐饮服务,店内桌椅等设施是为就餐顾客准备的,要求入座顾客消费,本是常态。但星巴克、麦当劳等咖啡厅、快餐店有所不同。服务人员通常只在柜台内负责制作餐食,顾客要到柜台前点餐(现在多用手机自主点餐)、自己取餐、自己找座位,宜家餐厅更是采取了顾客在食品柜台先选餐结账再自行到座位区就餐的模式。这些餐厅里通常只有少数服务员负责收拾餐桌,并不会催促没有点餐的顾客。

在这样的模式下,一些人不消费到这些餐厅里就

登录后获取更多权限

立即登录

校对:吴依兰

欢迎分享、点赞与留言。本作品的版权为南方周末或相关著作权人所有,任何第三方未经授权,不得转载,否则即为侵权。