这个吧，就涉及到一个古老的生物界——真菌。
大概是 18 世纪，
现代生物分类学的开山老祖卡尔·冯·林奈（Carl von Linné）将生物界区分为动物和植物两界，
真菌凭着固着生活和具有细胞壁这两大特征，被划分到植物界。
然而，200 年之后，生物学家们感觉真菌好像有点不对劲，
论起源，
化石在距今约 4.6 亿年的奥陶纪就有发现，[1]往前追溯更是能到 10 亿年前[2]，
算辈分多数生物见面得叫祖宗。
论组织，虽然和植物都有细胞壁，
但是真菌的细胞壁主要几丁质组成，和昆虫虾蟹外壳同款。
而植物主要是纤维素，这咋看也都不像一家。
论生存方式，植物可以依靠叶绿素自给自足，
而真菌不是靠腐生，就是靠寄生，就压根不会光合作用。
于是真菌就被踹出了植物界，坐底下微生物桌。
然而真菌在微生物领域还是有点不大对劲，
真菌具有真正细胞核和完整的细胞器，还存在灵芝，木耳，大香菇这一大堆大型真菌，
全叫微生物还是有点不严谨，
于是，真菌就跳出三界外，不在五行中，
自己成一界，人称真菌界，
我们的蘑菇就是这一界的成员。
真菌界的生物可以说是多种多样，按形态大概可以分出两类。
一类是结构简单圆溜溜的单细胞真菌，以出芽的方式繁殖。
比如酵母菌。
一类则是更复杂的多细胞真菌，
由菌丝体组成，身体也有了简单的分化，
出现了吸收营养的基内菌丝，负责喘气露面的气生菌丝体，还有负责繁殖的孢子丝。
由于真菌的结构并不复杂，也没有分化出尖牙利齿可以用来干仗，
所以他们也研究出一套特别的茬架方式——斗狠，
简单的说，当众多真菌聚集在一起，就会形成菌落。
菌落会将附近的环境改造成不适合别的微生物生存的环境，这被称为拮抗作用。
比如酵母菌代谢会产生酒精，青霉菌会产生青霉素。
主打一个是兄弟就跟老八一起吃翔的硬核套路。
不同的真菌可能会产生各种不同的秘制小汉堡来提高竞争力。
这些东西有的对人类有毒，有的对人类有益，还有的会带一堆奇怪的效果。
比如可以用来做药物的青霉菌，土霉菌，
用来生产毛豆腐的毛霉菌，酿造酱油的根霉菌，
有毒的黄曲霉菌等。
完成了霸占地盘的计划，
后续又面临一个大问题。
如何快速爆兵来实现抢地盘。
所以真菌研究出了三套繁殖方案：
第一套是无性繁殖，依靠断裂或者分化出专门的孢子囊或分生孢子梗进行快速复制。
优点嘛，迅速复制出菌丝大军，
速度快，扩展猛。
缺点嘛，长的都一样，弱点也一样，一旦被发现漏洞，会被大面积团灭。
这肯定不行。
所以菌丝还需要第二套繁殖方案，
有性繁殖，
两两组合通过减数分裂来形成有性孢子。
还有少数真菌比如半知菌，
研究出了第三套折中方案，
准性生殖，
不通过典型的减数分裂，但通过菌丝融合，核融合和基因重组产生变异后代。
由此，多套组合拳出击，
地盘稳定，兵员充足，真菌王国的大一统时代到来了。
此时，又又又面临一个难题，
如何将孢子传播出去，扩张地盘呢？
于是又又又又有一群脑回路清奇的菌丝体有了主意。
俗话说，站得高，尿的远。
我们一起众筹一个大根，来把孢子扩散出去不就得了？
于是，众多散装菌丝体在合适的条件下，互相合作，
扭结出一个个复杂的大根，被称为子实体。
这就是蘑菇。
所以我们平时吃的蘑菇看起来是一根，实际是由无数菌丝体众筹融合出来的。
在众多菌丝体众筹造大根的过程中，蘑菇的形态变化也在不断的优化修改。
比如我们常见的蘑菇多数属于担子菌门。
这一门生物整出了独特结构， 担子（Basidium），
先集中到一坨，由两个细胞核先融合，然后再通过减数分裂产生四个单倍体核，然后在担子顶端长出四个小梗，核分别进入小梗顶端形成四个担孢子。
这就是担孢子（Basidiospore）。
这样，孢子就集中被长到了顶端。为了保护这些孢子成长，蘑菇又开发出了伞形的顶部和用来保护孢子的菌褶，这样就可以成功登高，慢慢洒出孢子。
于是，成熟的孢子在巨根伟物的协助下随风飘荡。
大蘑菇帝国正在蒸蒸日上呢。
然而，又又又又又出问题了。
蘑菇帝国在真菌界确实镇压一方，
但是大根造的太大，让动物界的生物给盯上了。
于是还得想办法应对这些跨界入侵。
由此，
各个蘑菇帝国可以说想出了一大堆不同的策略。
比如有的蘑菇顺手把之前代谢茬架用的乱七八糟物质富集在子实体上，
然后发现对偷嘬他们大根的动物有奇效，
于是又进行了加强，
成了我们俗称的毒蘑菇。
有的蘑菇将孢子存放到了腹内，
当被挤压或者干燥环境下，
就会变身大喷菇，将孢子喷射出来，比如马勃。
而有些菌类则是发现昆虫或动物可以传播孢子，于是就将孢子进行了新的改造。
比如鸡枞菌选择和白蚁共生，由白蚁来完成传播孢子的大业。
比如鬼伞类蘑菇在子实体开伞后，
菌褶会逐渐自溶，这样会吸引昆虫前来，最终带走孢子。
而像粪生类真菌，
孢子会粘在植物上，最终随着食草动物的进食而进入动物体内。
最终牛羊就着掺料的草料，
将孢子带到粪和远方。
.......总之只有想不到，也有做不到。
这就导致一个问题，
人类虽然成天叫嚣镇压一方万物之灵，
到了真菌蘑界，就没菇认识。
想在真菌界刷脸，
让蘑菇卑躬屈膝为奴为婢，根本行不通。
除非包吃包住。
所以，对于蘑菇来说，
请不要误会，我不是针对你们人类。
我是说在俺们蘑菇眼里，
在座的所有动植物，
都是上等的基质。
